مجموعة طبخات تاكلون ايديكم وراها

[طفلة خطأ]

مجموعة من الطبخات :4:
لاني لسا صغيرة على الطبخ
بس حبيت اشارك معكم لو بموضوع ملطوش:ورده1:
1) مكرونه با الجبنه
المقادير
6ـ كاسات حليب سائل
نصف حبه جبنة كرافت السائله
كاس دقيق
(عصاج ) لحم مفروم يعنى مكشن مع البهارات
علبة مكرونه
ماجى + قليل فلفل اسود
7 ـ ملاعق سمن فارم
الطريقه
تسلق المكرونه وتخلط جميع القادير لعمل الباشميل ثم يضاف نصف المقدار من الباشميل الى المكرونه وتوضع الحمه فى الوسط ثم يضاف المقدار الثانى من المكرونه ثم يوضع الباشميل وتدخل الفرن حتى تستوى وتحمر من اعلى
--------------------------------------------------------------------------------
2)مسقعة الباذنجان
المقادير:
5 حبات بطاطس متوسطة
4 حبات باذنجان متوسطة بعد
4 بصلات مفروم ناعم
نصف كيلو لحم بقر مفروم
علبتين روب (زبادي)
صفار بيضتين+ زيت للقي
مكعب مرقة الدجاج (ماجي)
بهارات كاري مدراس ملعقة متوسطة
ملح حسب الرغبة + كركم + صلصة طماطم نصف العلبة فقط
التحضير:
هو المفروض البطاطا تكون مقلية لكن انا عشان تخفيف الدهون
اسويها مسلوقة وبعد السلق تهرس جيدا مع ملعقة جدا صغيرة ملح
-الباذنجان يقطع شرائح طوليا ويقلى
- نجي الحين للبصل نضعه في اناء التحضير ( الطنجرة)
مع نصف كوب زيت يقلب حتى يحمرنصيف اللحم ونحرك مدة دقيقتين لا اكثرنضع الصلصة والبهاران والكركم و ملعقة صغيرة ملح والماجي نحرك جيدا ونخليه 5 دقايق على نار خفيفةالحين نجيب قالب زجاجي ( البايركس) نحط اول شي البطاطاكطبقة اولى وبعدها خلطة اللحم اللي سويناهاثم الباذنجان اخر شي ناخذ الروبتين ونخلطهم مع صفار البيض وقليل من الملح ويغلف السطح بها
توضع في الفرن على الحرارة العلوية( اللي من اعلى)
لغاية ما يتحمر الوجه وبالعافية
--------------------------------------------------------------------------------
3)الجريش بس على طريقة أهل الرياض
المقادير:
2كوب جريش -2كوب أرز مصري أصبع زبدة أو فنجان زيت-2بصل كبيرة مبشورة-كمون- ماجي-او ملح حسب الرغبة-2كوب صغير لبن
الطريقة:
نضع نصف كمية البصل في قدر مع الزبدة ويحمر ثم نضع نصف القدر ماء ونضع الجريش و الأرز والماجي والكمون واتركه حتى يغلي ثم اخفضي النار عليه وقلبيه باستمرار حتى إذا بدا ينشف نضيف اللبن عليه ونغلق القدر ثم نحمر البصل ونضعه على وجه الجريش
وبالهناء والعافية
--------------------------------------------------------------------------------
4) دجاج تحت العيش :tears:
المقادير:
3 اكواب ارز +4 بصلات مفرومة ناعم
دجاجة و زنة كيلو+ 2 حبة طماطم+ قرنين فلفل حار
نصف حبة فلفل بارد+ 2 حبة بطاطس كتوسطة الحجم
فصين ثوم+ بهارات دجاج ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة+ ملح 3 ملاعق طعام
نصف علبة صلصة طماطم
بهارات صحيحة : 3 اعواد دارسين(قرفة)+5 حبات هيل+ 6 حبات مسمار
نصف كوب زيت للقلي
الطريقة:
نقطع الدجاجة الى اربع اجزاء
- تنظف وتوضع على النار مع حوالي 6 اكواب ماء+ملعقتين ونصف ملح والبهارات الصحيحة
- بعد ساعة نطلع الدجاج من المرقة ونضع الرز المغسول مسبقا طبعا
نطبخه الى ان يقارب النضج
-نشخله
-ناخذ نفس الاناء اللي كان فيه الرز الحين طبعا فاضي ناخذه ونحمر فيها البصل
الى ان يصير ذهبي وبعدها نضع البطاطا المقطعة والطماطم و الثوم الفلفل بنوعية وباقي الملح اللي هو نصف ملعقة والبهارات والكركم ومعجون الطماطم ونحرك جيدا
- طبعا الدجاج في هذه الاثناء نقليها على جنب
ونحطها على الخلطة وبعدها نضع الرز مع رشة بخلطة من الزعفران والزيت حوالي 3 ملاعق زيت
نغطي الاناء بورق الالمنيوم ويترك على نار هادية مدة 15 دقيقة
وتقبلوا فائق الود

[خذاني الشوق]

طفله خطأ

روٍِوٍِـعه

تسلم الايادي ع الوٍِصفآت الجميله

ونبيج تسوٍِين للمنتدى طبق من ايدينج الحلوٍِه

^_^

الفـ شكرِ

تحيآتـي

خذآنـي الشوٍِـق

[غدووووورة]

يسلموو على الوصفات الرووعـه
ويعطيج الـف الـف عاافيـه ^_^

[$(بنت فلان)$]

تسلميــن غاليــتي على الوصفــهـ...

ويعطيـــج العافيهـ نرقب يديدج الغاويـ

دمتــي بهذا التواصــل...

[Al-7zeeN]

روووووعه

يسلمـووووؤ أخٍِــتي علــىى الوصفات الرووعهٌُـ

ف35

يٌُعطيجـٍُ الفٍ الفٍ عـآفٌيهٍ

والٍلهٍـ لآ يًحِـرٍمنآ من جديدجـٌُ


تحــٍآتِــي

.
.
.

:ورده:

[طفلة خطأ]

طفله خطأ
روٍِوٍِـعه
تسلم الايادي ع الوٍِصفآت الجميله
ونبيج تسوٍِين للمنتدى طبق من ايدينج الحلوٍِه
^_^
الفـ شكرِ
تحيآتـي
خذآنـي الشوٍِـق
مرورك الارووع اخوي **خذاني الشوق**
والله يسلم قلبك وغاليك
وابشر من عيوني الثنتين:tears:
بس على شرط أول من يذوق طبختي انت
بجرب فيك عاد انت وحظك ف23
لوووول
شاكرة مرورك الكريم
تقبل فائق الود

[طفلة خطأ]

يسلم قلبج **غدوورره*

فيه العافيه

تقبلي فائق الود

[طفلة خطأ]

هلا وغلا اختي **بنت فلان**

اسعدني مرورج الكريم

تقبلي فائق الود

[طفلة خطأ]

يسلم قلبك وغاليك اخوي **الحزين**

شاكرة تواصلك الكريم

تقبل فائق الود

[الشبـــح]

شكرا لكى على الموضوع اللذيذ ^_^

[عرباوي عسل]

يم يم
يسلموو خيتؤؤ
على الطبخات

[الجوكر]

بنت خطأ تسلم ايدج يالغاليه على الكلات الروووعه..

تقبلي مروري: الجوكر.

[كويتيه كول]

تسلم هالاياااااااادي

[طفلة خطأ]

هلا اخوي **الشبح**

فيه العافيه اخوي

اسعدني مرورك

تقبل فائق الود

[طفلة خطأ]

يم يم
يسلموو خيتؤؤ
على الطبخات

فيه العافيه وتعالوا كل يوم :grin:

تقبل فائق الود

[طفلة خطأ]

بنت خطأ تسلم ايدج يالغاليه على الكلات الروووعه..
تقبلي مروري: الجوكر.

فيه العافيه اخوي

والله كني طبختهم

اثاري الطبخ وناسة

لووووووووووووولف4

حياكم الله كل يوم ف13

وابشروا كل يوم بسوي لكم طبخة ف23

تقبل فائق الود

[طفلة خطأ]

هلا وغلا **كويتية كول**
فديت الكويت واهلها والله :ورده1:
اسعدني مرورج الغلا
تقبلي فائق الود

[وردة الروح]

يسلموووو عالوصفه الرووووعه وبانتظااار الجدييييد والمزيييييد
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

[بنــ عـــز ـــت]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])

يسلموا الايادي على الوصفه
بنتظار وصفات شهية اخرى منك
تحياتي وتقديري لك

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) بنت عــــــز [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])